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要屏蔽来自特定电话号码的短信在苹果手机上，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用，找到想要屏蔽的短信。
2、点击信息上方的“联系人”或“号码”，进入与该联系人的对话界面。
3、点击右上角的“详情”图标（通常是一个“i”形状的按钮）。
4、在打开的详情界面中，找到并点击“阻止此号码来电”或“阻止联系人”的选项，这样，来自该号码的短信和来电都会被屏蔽。
也可以通过设置中的“过滤未知发件人”功能来屏蔽那些不在通讯录中的短信。
具体操作步骤如下：
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项。
3、点击进入“信息”设置。
4、找到“过滤未知发件人”选项并开启，这样，来自不在通讯录中的短信都会被自动屏蔽。
操作可能会因不同的iOS版本而略有不同，如果以上方法不适用，建议查看苹果的官方指南或向苹果官方咨询。